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    • 2019.02.09 Saturday
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    お仕事報告【ぷちファースト3月号表紙】

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      うわぁっ
      もう3月19日ですね。

      遅くなりましたが、ひな祭りのお仕事の画像をupしました。

      ママに抱っこされてお雛様を見ている女の子、
      ほほえましい親子の雰囲気になっているとうれしいです。

      3日は我が家では、がんばってちらし寿司といちごシフォンケーキを作りました
      おいしかったです。

      少しづつ暖かくなってきていますね。
      でも今日は家族が風邪ひきです。

      寒さももう少し。
      充分休養して回復するといいのです


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      はじめての味噌作り

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        去年の夏に塩麹、らっきょう漬けとやってみて、やっぱりおいしい、うっれしい。

        味噌作りは茹でた大豆を温かいうちに潰すのがちょっとたいへんそうなので、
        家族に手伝ってもらい作ってみました。

        熟成には半年から一年かかるそうです。

        今頃ポリ容器のなかで、麹菌たちがボチボチと仕事を始めてくれているんでしょうか・・・

        出来上がりが楽しみです。
        材料はこちらに注文しました。
        →百川味噌
        http://www.momo-miso.com/


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